Valorile nutriționale pentru Arpacaș DERONI 1KG pot varia ușor, dar în general, pentru 100g de mălai, acestea sunt aproximativ:
Valoare energetică: Aproximativ 342 kcal / 1447 kJ
Grăsimi: Aproximativ 1.9g
din care acizi grași saturați: Aproximativ 0.4g
Glucide: Aproximativ 66g
din care zaharuri: Aproximativ 3g
Proteine: Aproximativ 11g
Fibre: Aproximativ 8.5g
Sare: Aproximativ 0.03g
 
Informații suplimentare:
Arpacașul este o sursă bogată de glucide și proteine. Este un ingredient versatil, folosit adesea în preparate tradiționale, cum ar fi coliva. Este recomandat sa se verifice eticheta produsului inainte de consum, deoarece valorile pot varia.