Descriere Generală:
Purcari Rose sec este un vin rosé sec din Republica Moldova, apreciat pentru prospețimea și aromele sale delicate. Este obținut dintr-un cupaj de soiuri de struguri, de obicei Cabernet Sauvignon, Merlot și Rară Neagră, recoltați și selecționați manual, și vinificat prin metoda tradițională.
Note de degustare (pot varia ușor în funcție de anul recoltei):
Culoare: Un roz delicat, uneori cu nuanțe de roz pal sau chiar reflexe chihlimbarii.
Aromă: Fină și proaspătă, cu note de fructe roșii (căpșuni, zmeură, coacăze) și fructe exotice (caise, piersici). Unele descrieri menționează și note citrice.
Gust: Suav și echilibrat, cu o aciditate plăcută și arome fructate care se prelungesc într-un postgust armonios, cu nuanțe de fructe de pădure.
Valori nutriționale medii per 100 ml (estimare):
Calorii: Aproximativ 82-85 kcal / 343-356 kJ
Grăsimi: Aproximativ 0.01 g
Carbohidrați: Aproximativ 2-2.5 g
din care zaharuri: Aproximativ 0.8-1 g
Proteine: Aproximativ 0.1 g
Sare: Valori foarte scăzute, greu de cuantificat exact.
Este important de reținut că valorile nutriționale pentru vinuri sunt în general scăzute și se referă în principal la conținutul de alcool și zaharuri reziduale.
Ingrediente:
Struguri Cabernet Sauvignon, Merlot, Rară Neagră (proporțiile pot varia)
Conține sulfiți (alergen)
Alergeni:
Sulfiți (pot apărea în mod natural în timpul fermentației)
Asocieri culinare recomandate:
Gustări mediteraneene
Brânzeturi aromate
Cheesecake
Preparate ușoare din carne albă
Salate proaspete
Fructe de mare
Temperatura de servire recomandată:
Între 10 și 12°C (unele surse menționează 6-8°C pentru a savura prospețimea).
Pentru informații precise despre o anumită ediție a Purcari Rose sec, 0.75L, este recomandat să verificați eticheta sticlei.